【訪問日時】
2022年3月5日（13:00）
お店情報
2018年に『ニューヨークラーメンコンテスト』で優勝したという豚骨ラーメンのお店です。しかし、正確に言うと、この『麵屋たいそん』というお店で優勝したのではなく、兵庫のラーメン店「弦流」で修行中に「弦流」が優勝したということのようですね。
メニュー
ニューヨークで優勝した豚骨ラーメンを食べた感想
お店で1番お薦めの「濃厚豚骨ラーメン」を注文しました。スープですが、トロット濃厚で、そしてクリーミー。美味しいですね。豚骨の味もしっかりしますが、臭みなどは一切ありません。そして、濃厚ですが脂っこくもありませんので飲みやすいです。但し、食べ進めているうちに、後半少し塩っけを感じたので、そこが残念でした。塩の味の角がたっていたので、それさえも調和したスープならば、更に美味しいと思います。でも、本当に美味しかったですよ。
営業時間
【営業時間】
10:00 – 0:00 （日曜日～木曜日）
11:00 – 01:00（土曜日～日曜日）
【定休日】
無し
※営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場
無し
アクセス
福岡市博多区博多駅前3-12-3
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