のどぐろラーメン『らぁ麺 なお人』

【訪問日時】

2022年9月17日（12:30）

【店舗】

住宅街の中のビルの1階にお店はあります。

【料理】

初めてでしたので、なかなか他店には無い「高級のどぐろらぁ麺」と「白トリュフ香る鶏白湯麺」にしました。

　＜高級のどぐろらぁ麺＞

まずスープを一口。焼き魚の強い風味と味がします。しかし、正直な感想なのですが、のどぐろというより焼き魚。もっと繊細な味付けなのではと勝手な想像をしていた分、強い味わいで、高級感が無く、庶民的な味だなって思いました。うーん、普通の一般的な醤油ラーメンの方が個人的には好きです。

　＜白トリュフ香る鶏白湯麺＞

まずスープを一口。白トリュフの強い風味と味がします。お好みで、味変用としてレモン酢もあり、後半ではそれを混ぜて食べてみました。正直な感想なのですが、白トリュフはいらないなと思いました。鶏白湯らぁ麺自体は美味しい気がしたのですが、白トリュフ味と香りが強すぎて、正直邪魔でした。白トリュフが入っていない鶏白湯らぁ麺もありますので、次回はそちらを食べてみたいと思います。