【訪問日時】
2024年1月31日（18:30）
お店情報
親不孝通りの端にある長浜公園の目の前にできた『二郎系ラーメン』のお店です。近年、ジワジワと福岡市にも『二郎系ラーメン』のお店が増えてきて、非常に嬉しい限りです。店内はカウンター席が10席程度。トイレは店の奥の扉を開けて進むと、ビルの共同トイレでした。
店内
メニュー
ラーメン以外に、まぜそば、ギャングボロネーゼ、汁無しネギ玉担々麺、限定A、限定B（限定A、Bは、その日の日替わりで店内にメニューが書いてあります）などがあり、二郎系ラーメンをベースにそこから派生させた色々なメニューがありました。まあ、今回は初訪問ですので、基本のラーメンを注文しました。
親不孝通り近くにある二郎系ラーメンを食べた感想
最近福岡でよくある二郎系ラーメン屋さんは、ニンニク、野菜、あぶらの量の注文を最初に紙に書かせるパターンが多いですが、こちらのお店は、注文時にスタッフから聞かれた時点で、口頭で答えるという本場のスタイルでした。
さて、本題のラーメンですが、印象としては以下の３点でした。
・スープの深みがまだ足りない
・スープの乳化がまだ足りない
・麺は比較的ツルツルだったが個人的にはもう少しゴワゴワしてる方が好き
福岡市内の私が知っている二郎系ラーメン屋さんの中では、順番を付けるとすれば下の方かな・・・。（普通に美味しいですが・・・）。
営業時間
【営業時間】
11:00～23:00（火曜日～日曜日）
【定休日】
月曜日
※営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場
無し
アクセス
福岡県福岡市中央区舞鶴1-8-28
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点数（５点満点で味のみの採点）
豚ギャング 天神本店 （ラーメン / 天神駅、赤坂駅、西鉄福岡駅（天神））
夜総合点★★☆☆☆ 2.7
