【訪問日時】
2024年1月4日（20:00）
お店情報
以前はお好み焼きやステーキが食べれる鉄板焼き屋さんだったテナントが、豚骨ラーメン屋さんが変わっていましたので訪問しました。小郡系伝承と看板に書いてありますが、どういった特徴があるのか気になります。
店内
メニュー
小郡系ラーメンを食べた感想
注文は入り口にある発券機です。ベーシックなラーメンを選択しました。発券機で麺の固さや、（一蘭パターンの）辛味ダレの量が選択できます。今回はラーメン以外にチャーハンも注文しました。尚、本当はそこまでお腹は空いてなかったのですが、チャーハン（680円）と半チャーハン（400円）の量の差はちょうど２倍らしく、そうであれば金額的にお得感のあるという事でチャーハンにしました。
＜ラーメン＞
まず麺ですが、小麦の香りがよく、細麺ですがツルツルして美味しいです。トッピングはキクラゲと小ネギは多めで、チャーシューは薄くて小さいものが３枚入ってました。
そしてスープですが、少しかえしの醤油が多めで、醤油豚骨スープよりではありますが、
濃厚とあっさりの中間、豚骨感もシッカリあるが臭みは無くと、バランスの良い味わいです。老若男女問わず美味しくいただけるのではないでしょうか。
＜チャーハン＞
味付けは塩コショウ、醤油、鶏ガラといったシンプルなものだと思います。特徴としては、卵の量をケチらず、かなり多めに入っている印象でした。味はよくある馴染みの味でしたが、食感にジューシーさを感じませんでした。まるで、炊飯器で作った炊き込みご飯のようなフサフサ感があり、個人的にはラード多めのギトギトしたチャーハンが好きですので、その部分だけが物足りなかったです。ただ、奥の厨房（フロアからは見えない）ではプライパンでチャーハンを炒めてる音が聞こえてましたので、炊飯器で作っているわけでは無いようです。（以前、これはあくまでも噂レベルですが「餃子の王将では、チャーハンは炊飯器であらかじめ作ってある」と聞いたことがあり、今回もしかしてと思ってしまいました。）
営業時間
【営業時間】
11:00 ～22:00
【定休日】
無し
※営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場
共同駐車場が複数台有り
アクセス
ブログランキングに参戦してます。
よろしければ、クリックだけお願いします！
↓↓↓
点数（５点満点で味のみの採点）
らーめん 一刻や 志免店 （ラーメン / 原町駅、福岡空港駅、長者原駅）
夜総合点★★☆☆☆ 2.2
