【訪問日時】
2024年11月23日（11:30）
お店情報
博多から、一番最初に全国レベルで有名になったラーメン店『一風堂』（同時期に、一蘭も全国区となりました）。スタンダードな豚骨ラーメンですが、若い頃は飲んだ後に大名本店によく食べに行ってました。大名本店は当時、常に行列ができてました。ただ店内が狭いため、これはわざと狭い店舗を選んで行列にさせ、それを見た通行人が興味を持ってドンドンお客さんを獲得する作戦ではないかと当時思ってました。しかし現在は、全国的にも有名になるくらいの実力があったと証明されており、本当に万人が美味しいラーメンと思うラーメンなのだと思います。今回は本店ではなく、博多区の山王店に伺いました。山王店には駐車場もありますので、車で行くこともできます。
店内
メニュー
メニューは各席にあるタッチパネルで確認しての注文方式。一風堂の代表は、あっさり正統派の豚骨ラーメン『白丸』、背脂たっぷり濃厚豚骨の『赤丸』です。他に、それぞれの店舗限定ラーメン（山王店は中華そば）や期間限定ラーメンもあるようです。また、サイドメニューではチャーハンと餃子があります。
豚骨ラーメンを全国区にした一風堂のラーメンを食べた感想
今日はラーメンをガッツリ味わいたいため、赤丸を選択しました。
＜ラーメン＞
背脂がたっぷりな濃厚豚骨ラーメン。スープは一切臭みなく、クセもありませんので、味わい的にはあっさりです。きくらげも歯ごたえよく、ラーメンとネギときくらげとスープを一緒に口に入れたら、本当に美味しいです。テーブルにある無料のもやしキムチ（そこまで辛くない）をトッピングできるのも嬉しいです。
営業時間
【営業時間】
11:00 – 01:00（日曜日～月曜日と祝日）
11:00 – 02:00（金曜日・土曜日・休前日）
【定休日】
無し
※営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場
有（お店から向かって右隣）
アクセス
福岡県福岡市博多区山王2-2-7
ブログランキングに参戦してます。
よろしければ、クリックだけお願いします！
↓↓↓
