神座ラーメン渋谷店（東京都）

【訪問日時】

2022年2月27日（11:00）

【店舗】

大阪発祥のラーメン店。ダウンタウンの松本さんが昔ラジオで「美味しい、美味しい」と仰られてたので、気になっていて数年前に恵比寿店で初めて食べました。その時に確かに美味しいと思ったのですが、私の地元九州には店舗が無く、久しぶりに東京出張がありましたので、味の再確認のために渋谷店に行きました。

開店前にお店に着いたのですが、外に食券機があり、開店直前に食券機の電源が入り、そこで食券を購入して店内に入りました。

【料理】

ベーシックな『おいしいラーメン』を注文しました。醤油ラーメン系のスープです。細切れになって入っている白菜の旨味が効いていますが、それ以外にも隠し味があり、とにかくホッとする不思議な美味しさです。イメージ的には豚と白菜の鍋を食べ終わった後に、醤油だしを入れて麺を入れた鍋の〆のようなラーメンですが、但しそれに更にプロが味の工夫を加えたラーメンだと思います。あっさりしてますし、定期的に食べたくなるラーメンです。