【訪問日時】
2024年12月４日（18:30）
お店情報
ミシュランガイド2019（福岡・佐賀・長崎版）に掲載されたお店です。ラーメン店ではありますが、簡単な居酒屋料理もあり、お酒をゆっくり飲む事もできるお店でした。
店内
メニュー
中華そば（薄口醤油ベースのタレで仕上げた魚介の風味と香りが際立つラーメン）と、支那そば（濃口醤油ベースのタレで仕上げた関東風醤油ラーメン）の２つです。本日は２人で行きましたので両方注文しました。
ミシュラン掲載店の中華そばを食べた感想
＜中華そば＞
しっかりとした醤油のこくと風味、ふんわり感じる魚介の出汁がほどよく調和。優しい美味しさのラーメン。食事としてでも美味しいですし、飲んだ後の〆のラーメンとしても最高だと思われる絶妙な美味しさのラーメンでした。
＜支那そば＞
中華そばと、大枠は同じような味のラーメンです。ただ、中華そばよりも醤油の味が甘く、マイルドになっています。こちらも優しい味のラーメンでした。近年、非豚骨ラーメンが流行っている福岡県ですが、福岡の中ではトップクラスの醤油ラーメンだと思います。
営業時間
12:00 – 14:30 20:00 – 03:00（火曜日～土曜日）
12:00 – 14:30（日曜日）
【定休日】
月曜日
※営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場
無し
アクセス
福岡県福岡市中央区清川2-1-34
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点数（５点満点で味のみの採点）
中華そば ふくちゃん （ラーメン / 渡辺通駅、薬院駅、西鉄平尾駅）
夜総合点★★★★☆ 4.2
