博多区 喜多方ラーメン『 坂内 博多駅前店』
【訪問日時】2025年4月10日（20:00）お店情報喜多方ラーメンとは、福島県の喜多方という地域が発祥の、支那そばをルーツに独自の進化を遂げた醤油ベースのラーメンです。その中でも代表格の『坂内』。全国各地に店舗展開しているのは知っていまし...
福岡市
博多区 
中央区 渡辺通り近くにある二郎系『麺処∞（エイト）』
【訪問日時】2025年2月7日（18:00）お店情報1年前くらいに福岡市中央区の清川（ビーナスギャラリーの目の前の通り）を通っていたら、二郎系ラーメン店が新しくオープンしているのを発見。しかしお店はclose状態。後で調べたら、定休日（水曜...
東区 箱崎駅前のラーメン店『茂ちゃんラーメン』
【訪問日時】2025年3月26日（20:00）お店情報久しぶりにJR箱崎駅前（箱崎駅西口を出て道路を渡った場所）を通った際、新しくラーメン店ができているのを発見し、そのまま店内に入りました。大人気店の『元祖赤のれん』から独立した店主が、箱崎...
東区 福岡では希少な塩ラーメンが食べれる『あんゆう亭』
【訪問日時】2025年3月3日（20:00）お店情報福岡では珍しい塩ラーメンをメインで出しているお店です。こちらの店舗ですが、ここ10年でも５回ほどお店が変わっている（全てラーメン店）場所です。という事は、立地はそこまで良くないと考えられま...
博多区 長浜ラーメンインスパイア『長浜男』
【訪問日時】2024年12月26日（20:00）お店情報国道から少し入った場所にひっそりとある長浜ラーメンのお店です。ちょっとした居酒屋料理もあり、ラーメンだけ食べるのでもいいのですが、お酒を飲みながらゆっくり食事をしてもいいようなお店です...
東区 林家木久蔵（現木久扇）との関係あり『博多めんちゃんこ亭 箱崎店』
【訪問日時】2025年2月5日（20:00）お店情報元々、『濱かつ』や『リンガーハット』の創業者の弟さん（米濱昭英）が、その経営から独立して立ち上げたのが『めんちゃんこ亭』。その歴史は今から四十年以上前、同郷の五十三代横綱「琴桜」と親交の深...
早良区 福岡市の並ぶ名店『ふくちゃんラーメン』
【訪問日時】2025年2月2日（11:00）お店情報福岡市の中でもトップクラスの有名ラーメン店です。開店の10分前に到着したのですが、まずお店の前の順番用紙に名前を書くタイプで、私が名前を書いた時点で既に20組（恐らく人数は40人）ほどの名...
博多区 いつも行列『一双 祇園店』
【訪問日時】2025年1月8日（20:00）お店情報博多駅東に本店があり、常に行列ができている一双。様々なラーメンランキングでも必ず上位にランクインする人気店の祇園店に行ってきました。店内メニュー基本は豚骨ラーメン、ご飯（まかないご飯など）...
中央区 ミシュラン獲得『中華そば ふくちゃん』
【訪問日時】2024年12月４日（18:30）お店情報ミシュランガイド2019（福岡・佐賀・長崎版）に掲載されたお店です。ラーメン店ではありますが、簡単な居酒屋料理もあり、お酒をゆっくり飲む事もできるお店でした。店内メニュー中華そば（薄口醤...
中央区 一風堂
【訪問日時】2024年11月23日（11:30）お店情報博多から、一番最初に全国レベルで有名になったラーメン店『一風堂』（同時期に、一蘭も全国区となりました）。スタンダードな豚骨ラーメンですが、若い頃は飲んだ後に大名本店によく食べに行ってま...